Weinempfehlung in der 0,75 l. Flasche

2010 Bianco Sicilia IGT
Chardonnay & Inzolia
Az. Agr. Cote Tasca d `Almerita

26,00 €

2011 Grauer Burgunder
Kabinett, trocken
Weingut Karl Pfaffmann, Walsheim, Pfalz

26,00 €

2011 Sauvignon Blanc
Q.b.A.
Weingut Karl Pfaffmann, Walsheim, Pfalz

28,00 €

2011 Riesling
Kabinett, trocken
Weingut Karl Pfaffmann, Walsheim, Pfalz

26,00 €

Vorspeisen und Suppe

Schaumsuppe vom Hokaido Kürbis
mit Flusskrebsen

7,50 €

Kleiner gemischter Blattsalat

5,00 €

Rindercarpaccio mit Trüffelmarinade
und gehobeltem Parmesan

13,50 €

Gebratene Wachtel mit Linsensalat

11,50 €

Feldsalat mit sautierten Pfifferlingen

8,50 €

Zwischengerichte

Spinatknödel mit Nussbutter und Parmesan

9,50 €

Semmelknödel mit Rahmpfifferlingen

13,50 €

Hauptgerichte

Tafelspitz mit Meerrettich, Rote Beete
und Butterkartoffeln

19,50 €

Gebratene Entenbrust mit Feigensauce,
Brokkoli und hausgemachte Nudeln

21,50 €

Roastbeef mit sautierten Pfifferlingen
und Bratkartoffeln

23,50 €

Filet von der Doarde, Gurkengemüse
Proseccoschaum und Wildreis

23,00 €

Wiener Schnitzel mit Feldsalat
und Bratkartoffeln

19,50 €

Dessert

Lauwarmer Schokoladen Brownie mit
Parfait von weißer Schokolade

7,50 €

Torrone

5,00 €

Creme Caramel mit Beerenragout

6,50 €

Crème Brûlèe mit Sorbet

7,50 €

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