Weinempfehlung in der 0,75 l. Flasche

2010 Bianco Sicilia IGT
Chardonnay & Inzolia
Az. Agr. Cote Tasca d `Almerita

26,00 €

2010 Gavi di Gavi DOCG
Cortese
Az. Agr. Broglia, Piemont

2008 Barbera d `Asti
Barbera
Az. Agr. San Silvestro, Piemont

2009 er Rubens Ripasso Valpolicella DOC
Az. Agr. Castelnuovo del Garda, Veneto

Petersilienwurzelsuppe
mit Flußkrebsen

Kleiner gemischter Blattsalat

Rindercarpaccio mit Trüffelmarinade
und gehobeltem Parmesan

Blattsalate mit Ziegenfrischkäse

Feldsalat mit Walnussdressing,
Speck und Croûtons

Seeteufel auf Ebly - Risotto

Halbe Odenwälder Bauernente mit
Rotkohl und Serviettenknödel

Rinderschmorbraten
Rosenkohl und Spätzle vom Brett

Roastbeef mit Rahmwirsing und
Bratkartoffeln

Gegrillte Dorade mit Rieslingschaum,
Fenchelgemüse und Ebly - Risotto

Herzhafte Wirsingroulade
mit Kartoffelpüree

Frisch gebackener Schokoladen Brownie
mit Litschi - Eis

Torrone

Birne Helene „mal anders“

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Alle Preise inkl. Gesetzl. MwSt. und Bedienung.